北方古商城周村，素有“天下第一村”“旱码头”之称。1775年，乾隆皇帝南巡路过周村，品尝过周村的大酥烧饼以后赞不绝口，亲笔御批“天下第一村”，“天下第一村”香酥烧饼因此成名，并蜚声海内外。
山东天下第一村烧饼有限公司是隶属于山东玉兔企业集团的周村香酥烧饼专业生产厂家，位于“天下第一村”--山东周村，是当地周村特产-香酥烧饼知名品牌。公司生产的“天下第一村”香酥烧饼以优质小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原材料，以传统工艺、纯手工精制而成，产品具有“香、酥、薄、脆、轻”五大特点，绿色天然，营养丰富，老少皆宜。其外形圆而色泽金黄，正面布满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似白杨树叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若产品细分，还有五香、杂粮、麻辣、果蔬等多个系列品种，口味纯正，品类繁多，便于携带，老少皆宜，是名满江北的旅游特产和地方名吃。
香酥薄脆好烧饼，就属天下第一村。
